fredag 27 december 2013

Knäcke bröd

Idag fick jag ett recept på ett jätte gott knäcke bröd .
Har redan provat det, är jätte nöjd med smaken.
Nästa gång tänker jag ta mer vatten i, tycke att det var lite svårt att bre ut på plåten.
Det ska ju vara ett tunt bröd.


Du ser ju att det är lite för tjockt, enligt mig ! Men väldigt gott !




Ha det så bra alla, ta vara på ljuset nu när dagarna är så korta.
Lev väl
Kram // Nettan

onsdag 11 december 2013

Saffrans skorpor

Idag gör jag saffrans skorpor ( Leilas)
Jag brukar göra dom varje år.
Dom är super goda!

Ingredienser

100 g smör 
1 g saffran 
2 st ekologiska ägg 
1.5 dl strösocker 
5 dl vetemjöl 
1.5 tsk bakpulver 
1.5 dl hel sötmandel 
råsocker 

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
  3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
  4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
  5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
  6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
  7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
  8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
  9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).

Bilden är också från Leila 

Ha det gott alla och lev väl!
Kram Nettan



söndag 8 december 2013

Andra advent

Ja, här går det undan!
Redan andra advent, jag hinner inte med alls.
Det  har ju varit så mörkt, men som tur är så vänder det
snart, och vi går mot ljusare tider igen.
 
Tänkte jag skulle dela med mig av ett recept på
Wraps
 

2 ägg
2-3 msk vispgrädde
Man kan ha i1 msk husk för ökad fyllnad, men det går lika bra utan.
Valfria kryddor , jag använder oftast cayennepeppar.

Vispa ihop ingredienser i en skål med en gaffel. Enkelt!
Smält smör i en stekpanna, häll i äggröran i stekpannan och stek på medel värme. Låt steka en stund tills den stelnar, får färg - som en pannkaka. Vänd och stek på andra sidan.
Lägg upp på en tallrik o bred på valfri fyllning! Gott Gott!
Rulla ihop! Perfekt ’ta med’ matsäck - och den kan göras kvällen innan! Rulla in i folie och Förvara i kylen!
 
Den här är fylld med svamp, salami och fetaost.
Du kan fylla din med det du gillar..
Ha det nu så gott alla och lev väl!
KRAM // Nettan
 
 
 
 
 



tisdag 3 december 2013

Julklapps tips ! Burk kaka

Burk kaka
Här får ni receptet :

2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 2 tskt vaniljsocker, blandas och lägg i botten av burken.

3, 5 dl strösocker hälls över mjöllagret.

50 g valnötter, 1 dl russin, 2 dl nonstop, hälls ovanpå sockerlagret.

4 dl havregryn som det sista lagret i burken.

Sen tillsätter man 175 g Margarin eller smör och ett ägg, blandar ihop och rullar ut 20 bollar som gräddas i 225 grader i ca 15 min.

En riktigt rolig ide !
Prova du också

Vi här i Jämtland har fått en del snö, som tyvärr smälter bort nu.
Idag har vi plusgrader och riktigt halt!

Så det blir till att vara innomhus.!
Jag brukar försöka att göra en promenad 
Varje dag, men i dag är jag inne och bakar!
Den här bilden finns i min närhet.

Ha det nu så gott alla och lev väl
Kram // Nettan